準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
嫩豆腐 :
一盒肉碎 :
5塊錢鮮辣椒 :
10個姜
蒜蓉 :
小許郫縣豆瓣醬 :
2勺老抽 :
1勺料酒 :
1勺包裝紅油豇豆 :
1小包 花生油 :
小許葱花 :
小許 輔料
具體步驟
1. 將嫩豆腐切小塊,放入滾水放點鹽煮一分鐘!(去腥)切好辣椒,姜蒜備用!肉碎放入一勺料酒,老抽拌均勻,醃十分鐘!
2. 放入姜蒜蓉爆香,放入拌好的肉碎!
3. 炒至分開一粒粒狀,放入辣椒,豇豆,豆瓣醬!
4. 放入備用的豆腐,放點水,大火煮開!收汁,上碟撒上葱花!開飯…