脆豆腐乾如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

雞蛋 ：
辣椒(青 ：半個
尖) ：
調料： ：適量
醬油 ：克
味精 ：克
胡椒粉 ：克
辣椒醬 ：
植物油 ：

具體步驟

1. 將豆腐乾切成6片；

2. 將雞蛋打散，放入醬油、鹽、胡椒粉、辣醬拌勻；將青辣椒洗淨，切絲放入開水焯一下；

3. 將豆腐乾片放入加調料的雞蛋液中，取出再滾上一層面粉；

4. 將平底鍋內的植物油燒熱，放入滾上面粉的豆腐乾片，逐個炸至呈金黃色撈出裝盤，撒上青辣椒絲即可。