炒脆豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

炒脆豆腐是一道原材料簡單的家常菜，也是一道十分常見的菜。主要原材料為芹菜、香菇以及肉絲。芹菜性温，味甘，具有壯陽補腎的作用。芹菜炒香菇肉絲富含蛋白質，營養價值極高，葷素搭配，可以補充人體所必須的蛋白質以及維生素，肥嫩的肉質被烤得焦黃脆嫩,濃香的汁液包裹在周圍，油而不膩，讓人垂涎欲滴。

主料

脆豆腐 ：500g
五花肉 ：100g

輔料

油 ：適量
糖 ：適量
青椒 ：適量
鹽 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

具體步驟

1.所需所有原料

2.脆豆腐切菱形塊，胡蘿蔔切片，青椒切片，五花肉切片

3.五花肉炒一下備用

4.鍋中放油，先把胡蘿蔔炒一下，倒入脆豆腐一起炒，

5.最後放入炒好的肉片，青椒再翻炒兩分鐘即可

烹飪技巧

胡蘿蔔用油炒一下，會更有營養