![清脆的梅乾菜腐竹燴豆角怎麼做好吃又簡單]( "清脆的梅乾菜腐竹燴豆角怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘腐竹也算是一種豆製品，只要成分是大豆，直起來QQ彈彈的，非常有嚼勁，梅乾菜是把菜曬乾後，煸炒後非常美味，豆角嫩綠的顏色，清甜的味道，着三種食材混合在一起清炒就成味一道美味的梅乾菜腐竹燴豆角，吃多了大魚大肉，吃點蔬菜來解解膩也是非常不錯的。
主料
腐竹 ：
150 梅乾菜 ：
20 豆角 ：
150 輔料
生抽 ：
10鹽 ：
0.5g茶籽油 ：
40高湯 ：
半碗 具體步驟
1.腐竹冷水泡發，洗淨切段，瀝乾水份
熱鍋下油，油燙七分熱，葱薑蒜末下鍋爆香，加入洋葱尖辣椒翻炒幾分鐘，炒至洋葱熟透。
9.慢慢享用吧！
烹飪技巧
腐竹宜用冷水泡發，如用熱水泡，則腐竹易碎。
