準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
草魚 :
1條捲心菜 :
半個 輔料
料酒 :
少許麻椒 :
適量食用油 :
適量水煮魚調料 :
1袋 具體步驟
1. 草魚收拾乾淨,切塊或片,加料酒和醃製料醃製15分鐘
2. 捲心菜切片
3. 鍋裏放水把卷心菜燙熟
4. 捲心菜盛出放入一個大碗中。
5. 鍋里加高湯,沒有可用清水代替,加入水煮魚調味包,煮開。
6. 放入魚塊
7. 煮三到五分鐘連湯倒入裝有捲心菜的大碗內。
8. 在魚上撒上辣椒碎和麻椒。
9. 鍋裏倒入150克食用油,燒熱,迅速倒在煮好的魚上。
10. 大功告成,可以吃了,好燙!