美味的蛋黃毛毛蟲麪包如何做好吃又美味
今天我給大家介紹的是這個非常好吃的蛋黃毛毛蟲麪包，這裏的毛毛蟲不是真正的蟲。而是麪包的樣子長得像毛毛蟲，應該是小孩子比較喜歡的一款麪包呢，這個麪包的做法是比較簡單的，而且很快就能夠做出來的，你是不是也想為自家的孩子做這個麪包呢。
主料
蛋黃 ：4個牛奶 ：180
鹽 ：2
糖 ：50
酵母 ：3
高筋麪粉 ：300
黃油 ：30
輔料
紅豆沙 ：適量表面蛋液 ：適量
具體步驟
將主料裏除黃油外的所有材料依次放入麪包機
揉麪20分鐘後倒入軟化的黃油
繼續揉到出膜
關掉麪包機，蓋好蓋子室温發酵到2倍大
發好的麪糰取出手揉排清氣體，均分成10等份並滾圓
取一份麪糰擀開成長方形，如圖上半部分鋪上豆沙（豆沙也可以集中放在一端，成品圖那個就是放在一端捲起的），下半部分用刮刀割成條狀
捲起
捲起來的樣子
全部做好後放入烤箱二發
發到2.5倍大左右，刷蛋液
放入預熱好的烤箱，180度中層18分鐘
