爆香開胃的熗炒甘藍葉如何做好吃又美味
熗炒甘藍葉，就是蔬菜甘藍葉加乾紅辣椒、麻椒、葱薑蒜等爆炒的一道美味菜餚，色彩鮮豔光澤、口感麻辣爽脆。甘藍葉含有豐富蛋白質、維生素，能有效改善胃潰瘍、能清熱防癌、改善血糖血脂，同時對骨質疏鬆症也有很好的療效。熗炒甘藍葉，是一道好吃開胃、簡單易做的家常菜之一。
主料
甘藍 ：250輔料
油 ：適量鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：適量
乾紅辣椒 ：適量
麻椒 ：適量
具體步驟
甘藍洗淨，去掉老梗，葉子用手撕成片備用。
準備好葱薑蒜，乾紅辣椒及麻椒。
鍋中加入比平時炒菜略多的油，燒熱，下入葱薑蒜，乾紅辣椒及麻椒，炒出香味。
下入甘藍翻炒。
調入生抽，加入鹽
繼續翻炒至甘藍斷生，即可出爐裝盤。
