家常四味蝦如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

草蝦 ：300公克
薑片 ：2片
米酒 ：1大匙
熱開水 ：1/2杯
四色調味醬 ：適量

輔料

具體步驟

1. 草蝦挑去泥腸，剪去鬚腳後洗淨，用剪刀從蝦背剪開，再用薑片、米酒浸泡約10分鐘後取出，放入碗中備用。

2. 電鍋外鍋加1/2杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋將作法1的蝦子連碗移入電鍋中，蒸5分鐘取出，食用前再依個人喜好沾取四色調味醬即可。