自制版葡萄乾玉米蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

新鮮雞蛋 ：4個
玉米面 ：80
白砂糖 ：50
葡萄乾 ：20-30粒
泡打粉 ：5

輔料

具體步驟

1. 打雞蛋，同時分次加入糖。這是最關鍵的一步，一定要將雞蛋打發至原來的2倍大以上，並且蛋液能緩慢下滴

2. 在打發好的雞蛋中加入篩好的玉米麪和泡打粉

3. 切拌均勻後加入葡萄乾

4. 在容器上蓋上濕潤的紗布，放進微波爐

5. 中高火10-15分鐘