銀絲捲如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 發麪麪糰橄成厚約0.5公分的長方塊做為外皮。

2. 將胡蘿蔔汁麪糰橄成厚約0.3公分的扁平長方塊，用刀切成細長條，再抹上少許沙拉油作做為面心。

3. 將作法2的面心放於作法1的白麪皮上包卷好，切成約6公分的長段，靜置鬆弛15分鐘。

4. 將作法3的銀絲捲放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約10～12分鐘即可。