顏值高的小兔菜絲如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鵪鶉蛋 ：12個
胡蘿蔔 ：30g
幹木耳 ：10g
捲心菜 ：30g
鹽 ：1g
香油 ：5ml

輔料

具體步驟

1. 幹木耳用温水泡發，洗淨、切絲。胡蘿蔔和捲心菜分別洗淨切絲。將三種蔬菜絲分別放入開水中焯熟。

2. 鵪鶉蛋煮熟剝去外殼。從鵪鶉蛋側面切下一小片，讓鵪鶉蛋可以放穩。用切下來的一小片鵪鶉蛋製成小兔的耳朵，再用芝麻做小兔眼睛。

3. 將焯好的蔬菜盛入盤中，用鹽和香油拌勻。將小兔擺在蔬菜旁即可。