準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
發酵奶油 :
250公克細砂糖 :
170公克香草精 :
70公克全蛋 :
4顆 低筋麪粉 :
250公克泡打粉 :
5公克鹽 :
2公克柳橙皮丁 :
100公克蜜汁果 :
25公克 輔料
具體步驟
1. 將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後,再分兩次加入全蛋拌勻。
2. 將低筋麪粉、泡打粉與鹽過篩,加入作法1中拌勻,最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。
3. 將作法2倒入耐烤紙模,放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱,以上火200°C╱下火130°C的爐温烤約55~60分鐘,出爐後放涼即為蛋糕成品。