好吃的乾煸肥腸如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大腸 ：適量
洋葱 ：適量

輔料

葱花 ：適量
鹽 ：少許
雞精 ：適量
姜 ：少量
老抽 ：少許
料酒 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 買來的大腸反覆用鹽擦洗，去掉腸油和味道；洋葱切塊洗淨。

2. 下沸水，加料酒和少許鹽煮熟後撈出，切成小段。

3. 鍋燒熱放油，下薑片爆香，放入切好的大腸炒一會，加料酒，放入洋葱一起翻炒，倒老抽，家鹽、雞精、糖，炒至洋葱熟撒葱花即可。