準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘每個地方都有每個地方的人文特色,飲食習慣還有文化差異,我們這個地方就是比較喜歡吃羊肉,比較常見的就是特色啟東風味羊肉,簡簡單單的做法,原汁原味的香嫩羊肉,沒有很大的羊騷味,適合一些想吃羊肉又不喜歡羊騷味的朋友們,可以嘗試一下,味道絕對不會讓你失望的。
主料
啟東羊肉 :
500 輔料
料酒 :
適量生薑 :
適量生抽 :
適量老抽 :
適量糖 :
適量 八角 :
三個 具體步驟
羊肉洗乾淨,焯水撈出瀝乾,熱鍋下油,乾煸羊肉,加料酒,加生抽老抽糖辣椒八角,蓋鍋蓋,大火煮開,小火慢燉。
煮到羊肉軟爛,收汁出鍋!