抿蝌蚪的做法 【山西】抿蝌蚪 抿蝌蚪怎麼做
“抿蝌蚪因狀如蝌蚪而得名，形同擦蝌蚪，是山西省長治市、大同市久享盛名的地方傳統麪食小吃，適合眾人。近年來，已引起有關旅遊和飲食行業的重視，一些外賓食後也讚不絕口。抿蝌蚪用料廣泛，白麪、玉米麪、高粱面均可。一般以白...
酸菜抿蝌蚪如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料面：適量酸菜：適量輔料蒜瓣：適量十三香：適量花椒水：適量具體步驟1.首先和好面，面不要和太硬，粘稠一點，稍微稀一些。2.然後把醃製的酸菜，或者買回來的酸菜，洗...
高粱面抿蝌蚪兒如何做好吃又美味，山西面食
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料高粱面：適量白麪：適量西紅柿：適量輔料具體步驟1.特殊工具～淘寶有賣2.高粱面和白麪2：1和麪～和的硬一點兒～然後坐鍋～水開以後抿蝌蚪兒～和擦蔬菜一樣～3.煮開撈...
蝌蚪面怎麼做，蝌蚪面的做法
“蝌蚪面是我給予的命名，其實也可以叫它“疙瘩湯”。疙瘩湯的做法有好幾種，但是要想做這種像蝌蚪式的疙瘩湯，還必須用我的這種方法，離不開的祕密武器----【大漏勺】”食材明細主料麪粉（100克）西紅柿（1個）黃瓜（1根）輔料牛肉粉（10...
紅面擦蝌蚪如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小麥麪粉：150高粱麪粉：150輔料温清水：適量製作工具：擦牀（抿牀）：適量具體步驟1.麪糰的和制方法：小麥麪粉150克和高粱麪粉150克放在和麪盆裏。2.用筷子把兩種面...