自制葵花籽酥餅如何做好吃又美味
一開始做媽媽後，就是各種擔心，擔心孩子在學校吃不飽，擔心孩子在外面買的零食不乾淨不衞生。所以，我今天就和大家分享這道葵花籽酥餅的做法。學會後，既可以讓孩子帶到學校當零食吃，也可以在下午約上幾個朋友到家裏聊天喝下午茶的時候當小點心哦。
主料
黃油 ：70低筋粉 ：140
熟葵花籽仁 ：100
輔料
全蛋液 ：適量糖 ：適量
先做餅底，在軟化的黃油中加入細砂糖稍打發
加入全蛋液打至完全融合
篩入低筋粉後，用手揉成麪糰。
將麪糰放在烤盤裏，用手壓成1CM厚的方形麪糰後，入預熱烤箱170度，中層烤15分鐘左右，烤至餅底微黃。
烤餅底時可以製作葵花籽餡。黃油和細砂糖一起倒入鍋中，小火加熱到黃油完全融化。
冷卻到不燙手時，加入全蛋液和低筋粉拌勻。
加入烤熟的葵花籽仁混合均勻
將葵花籽餡鋪在烤好的餅底上
平整後繼續入170度烤箱，烤15分鐘左右至表面金黃色即可。
冷卻後切塊，放密封罐保存。
