美味的蒸腐乳雞翅如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
腐乳汁 :適量
生抽 :適量
葱薑蒜 :適量
蠔油 :適量
料酒 :適量
蒸腐乳雞翅是一道十分美味的美食喲。你看看那金燦燦的雞翅上面澆灌着紅彤彤的湯汁,頓時覺得自己都好像生活在了天堂中。我現在想着想着都在流口水了,覺得自己的吃貨本領要爆發了。不和你們説了,我現在就要先去學習這一道蒸腐乳雞翅了。
主料
雞翅 :適量腐乳汁 :適量
輔料
朝天椒 :適量生抽 :適量
葱薑蒜 :適量
蠔油 :適量
料酒 :適量
具體步驟
在雞翅兩邊各劃上兩刀,葱薑蒜切片,辣椒切碎
將所以材料放入碗中,加入鹽,生抽,蠔油和料酒攪拌均勻
醃製兩小時讓其入味
在腐乳汁中加入少許生抽和老抽調成汁
鍋中倒油燒熱,將醃製好的雞翅,連帶葱薑蒜,辣椒放入鍋中煎
將雞翅煎至肉發緊,顏色發黃時,撈出葱薑蒜和辣椒
加入少許腐乳汁和冰糖,清水淹沒雞翅一半
燒開後,開中火燒至十五分鐘,待湯汁收濃即可