香草蔬菜沙拉如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

口蘑 ：6個
捲心菜 ：100
紫甘藍 ：100
胡蘿蔔 ：50

輔料

橄欖油 ：40ml(可酌情減少)
鹽 ：3
黑胡椒粉 ：3
蘋果醋 ：15ml
可達怡香草調料 ：4

具體步驟

1. 烤箱預熱；

2. 口蘑切厚片；

3. 捲心菜、紫甘藍撕3釐米左右的小片，菜梗處用刀片薄；

4. 胡蘿蔔切絲；

5. 可達怡香草調料、橄欖油、鹽、胡椒粉、蘋果醋入容器攪勻成味料；

6. 將調好的味料取1/3拌入口蘑，帶一次性食品用手套輕輕抓揉勻均；

7. 把口蘑放在墊錫紙的烤盤中，入預熱過的烤箱180攝氏度烤10分鐘；

8. 將調好的味料1/3拌入紫甘藍，帶一次性食品用手套輕抓揉至微軟；

9. 將捲心菜和胡蘿蔔另外也拌餘下的味料輕抓揉至微軟；

10. 將烤好的口蘑晾涼拌入捲心菜、紫甘藍及胡蘿蔔中，上盤即可。