![好吃的蒜泥炒茄子怎麼做好吃又簡單]( "好吃的蒜泥炒茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘這個蒜泥炒茄子一直是我們家人特別喜歡的，不只我的家人，連我們那個地方的人都是特別地喜歡，大家都喜歡有事沒事兒都做來吃，一家人在一起的時候有時候還會圍繞着這道菜聊上好久，都是在表達如何如何喜歡它的。大家也學着做一下吧，很容易做的。
主料
茄子 ：
2個 輔料
油 ：
適量 鹽 ：
適量 花椒 ：
適量 味精 ：
少量 小葱 ：
適量 老抽 ：
少量 澱粉汁 ：
適量 大蒜 ：
適量 具體步驟
茄子切好備用
澱粉汁里加點老抽
適量油，油熱後先把蒜泥和花椒下鍋炒香
在把茄子下鍋炒至
放少量的水，翻炒均勻
在把勾兑好的澱粉汁下鍋，快速翻炒
最後撒上葱花翻炒均勻
起鍋裝盤
