補血的紅棗蓮藕排骨湯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

豬大骨頭 ：800
藕 ：500

輔料

薏米 ：20
棗(幹) ：2顆
枸杞 ：15
鹽 ：4
花雕酒 ：20
姜 ：4片

具體步驟

龍骨洗淨後，用清水與花雕酒浸泡15分鐘

蓮藕去皮，滾到切塊。薏米提前浸泡1個小時。枸杞、紅棗洗淨

砂鍋中放足量的水，水燒開後放入龍骨

待水再次燒滾，大火持續煮15分鐘，撇淨湯麪的浮沫

然後將薏米放入

再加入生薑片、紅棗、枸杞與蓮藕

燒開後轉文火煲3個半小時，加鹽再繼續煮20分鐘即可