準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
![甘草絲瓜湯怎麼做好吃又簡單]( "甘草絲瓜湯怎麼做好吃又簡單")
甘草 ：
10 絲瓜 ：
1根瘦肉片 ：
200 輔料
雞高湯 ：
500清水 ：
600鹽 ：
3 具體步驟
1. 甘草、肉片、加高湯、清水，如湯煲煮沸。轉文火煲30分鐘。
2. 絲瓜去皮，切塊備用。
3. 加入絲瓜。
4. 轉旺火煲10分鐘。最後加鹽調味。
烹飪技巧
甘草絲瓜湯，是一道清爽美味的潤肺解毒美白湯。甘草味甘，能補益心脾、緩急止痛、調和藥性、瀉火解毒、潤肺止咳。絲瓜味甘，性涼，無毒，絲瓜中含有豐富的維生素B族和維生素C，有清熱利腸、涼血解毒、活絡通經的功效。甘草絲瓜瘦肉湯，對於脾胃虛弱、中氣不足、氣短乏力有很好的改善作用。常喝還能使皮膚潔白細嫩，是很好的美容湯品。
