週日牛排如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛肋排骨 ：8千克
蒜頭 ：6個

輔料

芥末 ：8湯匙
現磨黑胡椒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 將烤箱預熱到260度。

2. 用小尖刀在肋排上劃多道口子。用鹽和黑胡椒入味，然後再多抹上些芥末。最後放到烤盤上，上蓋。

3. 在烤箱裏烤60分鐘。把烤箱關掉後把肋排繼續留在烤箱裏90分鐘別打開。如果想要中等生度的話肋排肉裏的温度應該是60度，如果想中等熟度的話應該是68度。