![芒果慕斯自制怎麼做好吃又簡單]( "芒果慕斯自制怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
芒果 ：
200淡奶油 ：
300分蛋海綿蛋糕 ：
數份 輔料
水 ：
120 40吉利丁片 ：
3片細砂糖 ：
50 具體步驟
1. 芒果，細砂糖和水(120克)一起放入食物料理機打成泥。
2. 兩之前用冷水(40克)泡軟的吉利丁片隔水加熱後，倒入芒果泥中。
3. 將淡奶油打發後加入芒果泥，拌勻。
4. 分蛋海綿蛋糕放入模具底，上面倒入慕斯糊，入冰箱冷藏4小時以上。(我做了一個方的慕斯，還做了4杯小慕斯杯)
烹飪技巧
分蛋海綿蛋糕可以提前烤一盤，再按自己模具的形狀來切形，或者直接換成手指餅乾也可以。
