準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘醇香的奶酪條是一道風味甜品,尤其以內蒙古、新疆等省份最愛吃,做的也最正宗。我們這裏的奶酪條的呢,是改良版的,沒有內蒙古的正宗奶酪條那麼羶的奶腥味,反而有濃濃的奶香味,越嚼越香,令人回味無窮。如果實在覺得味道濃郁的話也可以加一些蜂蜜,會綜合一些。
主料
純牛奶 :
250 葡萄乾 :
70 輔料
白糖 :
適量 蜂蜜 :
適量 具體步驟
將純牛奶倒入鍋中混熟
加入白糖,拌勻,晾涼
再放入鍋中繼續小火加熱,不斷攪拌,直至開始出現塊狀
小火繼續,直至牛奶完全為塊狀
將牛奶塊拿出,弄成塊狀
用刀將其切小塊塊
放入冰箱,冷藏後拿出食用