準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘青青翠翠的青豆富含維生素,加上別有一番風味的臘腸,做一盤青豆臘腸炒蝦米,蝦米味道鮮美但是有一點點海鮮的腥味,加上青豆和臘腸正好去掉了這股味道,而且讓這盤菜滋味更豐富,家裏的老人和小孩們都可以吃,一道非常下飯的家常菜。
主料
青豆 :
適量 臘腸 :
3條 蝦米 :
適量 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
青豆剝殼、臘腸切丁、蝦米洗淨備用。
生薑、大蒜切碎備用。
熱鍋倒油,入生薑蒜末爆香,倒入青豆、臘腸丁、蝦米翻炒,再加入適量剁辣椒、生抽、料酒(怕蝦米有海腥味??)。
加入適量鹽(放之前要試試味哦)即可將盤出鍋,上桌。