準備時間:
2小時 烹飪時間:
2小時紅糖金絲豆沙餡的粽子、饅頭、糕點等是許多人的最愛。今天要介紹的就是紅糖金絲豆沙餡的做法,喜歡甜食或者喜歡豆沙餡的朋友一定不要錯過啦。金絲豆本身富含多種營養物質,有益於身體健康,是一種非常好的食物哦。而且紅糖金絲豆沙餡讓人看着非常有食慾。
主料
金絲豆 :
500 紅糖 :
200 輔料
油 :
適量 具體步驟
1.有花紋的金思豆;
2.清水浸泡24小時,鼓脹起來;
3.加入清水,煮至軟爛;
4.煮好的金思豆撈出;
5.放入絞肉機,攪成泥狀;沒有絞肉機,可用料理機等,也可以用勺子壓成泥;
6.平底鍋,鍋中加油,放入豆沙餡,紅糖,慢慢炒;
7.越來越來濃稠;
8.炒至攪不動時,關火;