韓國海帶湯如何做好吃又美味
主料
(幹)海帶 ：適量牛肉 ：適量
輔料
芝麻香油 ：適量蒜泥 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
具體步驟
1. 把乾的海帶用清水泡開（乾的海帶是長圖片上那樣子的,有點像茶葉）
2. 這是幹海帶泡開的樣子,大概15-20分鐘。大家要注意海帶的量,它就像茶葉一樣,一小把也可以泡出一碗,反正泡的時間不是很長,建議大家就先泡一把看看分量再一點一點的加比較穩妥。
3. 在泡海帶的同時,可以開始切牛肉（或豬肉）,切粒或者切肉末或者肉絲都可以。還有就是切蒜泥（儘量切碎）,蒜在這道菜的味道上擔當着挺重要的角色,蒜的分量的話大概是肉的一半大小。例如切好的肉末有手掌般大小 蒜就要有半個手掌大
4. 把泡發好的海帶瀝乾水放進鍋裏,放入水(準備煮幾碗湯就加幾碗水)，煮開。
5. 海帶在煮的同時，在肉裏放足量的香油、醬油、蒜泥,充分地攪拌後放置五分鐘。鍋裏放一點點的油，把肉放進去炒熟。
6. 肉炒熟、海帶湯也煮開的同時，把整鍋連水連海帶一起倒進炒肉的鍋裏。最後加入適量的鹽調味即完成!
海帶的挑選注意要用曬乾了的海帶,用新鮮海帶的話,就做不出一樣的味道了。海帶湯的做法有很多種,這種是我從韓國的節目裏面學的,味道跟店裏吃的一樣哦ps看了很多親傳上來的作品都挺深色的建議醃肉的那邊不要放太多的醬油怕不夠鹹可以在最後用鹽調味這樣煮出來的湯不是咖啡色賣相更好哦!
