農家大糊餅如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

玉米面 ：160
黃豆麪 ：40
水 ：180
酵母 ：5

輔料

韭菜 ：300
雞蛋 ：3個
鹽 ：1t
蘑菇精 ：1t
色拉油 ：1T
香油 ：1t

具體步驟

1. 玉米麪豆麪加水酵母攪拌均勻，靜置發酵。

2. 韭菜洗淨控幹水

3. 鍋內油燒熱放入雞蛋，熟後關火，放入切好的韭菜，放香油，蘑菇精和勻。

4. 玉米麪發酵到鬅鬆，鍋內放油，玉米麪放到鍋內整成圓形，蓋蓋烙。

5. 快熟的時候放入餡料，再烙1分鐘即可。