營養香菇母雞湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

香菇 ：適量
雞肉 ：適量

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1. 香菇用涼水泡開

2. 老母雞半隻，切成大塊，放入開水裏焯過

3. 砂鍋放開水，把泡香菇的水倒入（香菇是自己曬的，很乾淨）

4. 鍋裏放油，放葱，大蒜，八角，花椒爆香

5. 把焯過水的雞塊炒出油來

6. 把炒好的雞塊放到砂鍋裏

7. 放入香菇，開鍋後，撇去浮沫，改小火

8. 燉大約,1個半小時，放入胡蘿蔔片，再燉一會，肉爛湯濃即可

9. 放入葱末，香菜和鹽調味

10. 一碗香濃的雞湯做好了