自制幹米線做法如何做好吃又美味
自制幹米線做法。一個朋友來家裏做客説要做一次幹米線給我吃，説實話我真沒聽過幹米線，請恕我見識短哈，但是吃過後就再也忘不了那個味道了所以就纏着他教我。當然作為一個吃貨，我很願意嘗試各種美食的製作，在我們四川我們的水煮米線是非常受歡迎的，但是我相信大家也會愛上幹米線的。現在我把它分享給大家。
主料
米線 ：適量輔料
拌飯醬油 ：適量生抽 ：適量
白糖 ：適量
生菜 ：適量
1.準備材料，香菜洗淨切碎。
2.鍋裏放水燒開，倒入米線，加蓋浸泡三分鐘後，用筷子打散，再蓋上蓋子燜兩分鐘，撈出瀝乾水份。
3.平底鍋燒熱放油，倒入焯水過的米線，加兩湯匙拌飯醬和半湯匙生抽和一點點白糖。
4.中大火，用筷子不斷翻炒米線。
5.炒勻後，稍微加點水，繼續翻炒至水份收幹。
6.放入香菜碎，翻勻即可。
