美味客家豬肉湯的做法如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味客家豬肉湯的做法和用料都很簡單，而且非常滋補有營養，特別適合秋冬季節。豬肉選用肩胛肉，然後簡單的加入大棗、姜和基本調味料就可以了，最大程度的保留了肉的原味，如果想要增加味道可以適當放點胡椒粉就很好了。如果是老人食用可以將燉的時間再延長一下，更濃郁。

主料

肩胛肉 ：350

輔料

大棗 ：100
姜 ：5

具體步驟

豬肉洗淨切厚片；

紅棗洗淨拍扁去核；

煮沸清水倒入大燉盅，放入豬肉和紅棗，蓋上盅蓋放入蒸鍋，隔水燉一個半至兩個小時，下鹽調味即可。