準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘豬肉湯具有清潤補陰虛的作用,適合一年四季飲用,也是我們家常菜裏最家常的湯品了。可以説幾乎每一個人都喝過這個湯,但不是每一個都親自下廚房為家裏人,為自己做過。今天和大家分享的是客家豬肉湯的做法,大家動手嘗試一下,就能喝到自己煲的湯啦。
主料
豬肉 :
500 輔料
紅棗 :
5個 姜 :
2片水 :
適量 具體步驟
1. 豬肉洗淨切厚片;
2. 紅棗洗淨拍扁去核;
3. 煮沸清水倒入大燉盅,放入豬肉和紅棗,蓋上盅蓋放入蒸鍋。
隔水燉一個半至兩個小時,下鹽調味即可。