準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
A.
青椒條 :
10公克紅甜椒條 :
10公克黃甜椒條 :
10公克芹菜段 :
10公克洋葱絲 :
10公克B.花枝 :
120公克白飯 :
1碗A.鹽 :
1/2小匙雞粉 :
1/2小匙糖 :
1小匙米酒 :
1大匙 胡椒粉 :
少許水 :
200㏄B.太白粉水 :
1大匙香油 :
1/2小匙 輔料
具體步驟
1. 白飯盛入大碗中,備用。
2. 花枝切蘭花刀,再放入滾水中汆燙熟、撈起瀝乾水分,備用。
3. 熱鍋,加入適量沙拉油,放入所有材料A一起炒香,再加入作法2的花枝與所有調味料A拌炒均勻。
4. 於作法3的鍋中加入太白粉水芶欠,再滴入香油拌勻後熄火,盛起淋在作法1的白飯上即可。