![番茄芸豆湯怎麼做好吃又簡單]( "番茄芸豆湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
紅
芸豆 ：
100g 番茄 ：
2個（約100g）尖椒 ：
1個香菜碎 ：
2茶匙（10g）薑末 ：
適量蒜碎各 ：
1茶匙（5g）香葱花 ：
2茶匙（10g）雞精 ：
1/2茶匙（3g） 白砂糖 ：
1茶匙（5g）鹽 ：
1茶匙（5g）油 ：
2湯匙（30ml） 輔料
具體步驟
1. 紅芸豆加水浸泡8小時。番茄和尖椒清洗乾淨，分別切成小丁。
2. 炒鍋入油，燒至七成熱，放入薑末和蒜碎炒出香味，放入尖椒丁和番茄丁翻炒，之後放入紅芸豆，加入800ml清水，蓋上蓋子。
3. 煮開後，改中火燜煮20分鐘，調入白砂糖、雞精和鹽，再撒上香菜碎和香葱花即可。
