“英:StripSteakswithGingerButterSauce
中:薑汁牛排
牛排採用LoinStripsteaks裏脊牛排.簡單的用油兩面各煎3-5分鐘。切片後淋上薑汁即可食用。”
- 五香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
薑汁牛排的做法步驟
1、撒上五香粉,鹽,黑胡椒粉,對牛排兩面進行醃製。放在一邊。
2、拿出平底鍋中上火放油,等油冒煙先煎肥油一面1分鐘。這樣肥油吃起來脆脆的爽口。
3、再來,煎每一面各自3分鐘(5分熟),4分鐘(7分粉色),5分鐘以上(全熟).離鍋,放入碟中。剛煎出來的牛肉會出血水。放在一邊。
4、平底鍋不要洗,接着用牛油和姜先放進入鍋裏煮30秒直到冒出香味。再倒入水和醬油。大火收汁。
5、把牛肉切片
6、擺盤:把切片擺齊。
7、淋上薑汁
8、完成