美味的博山炒腰花如何做好吃又美味

腰花我相信很多朋友都喜歡吃，但是我卻不怎麼喜歡吃，我覺得有一股味道，不太喜歡。但是我家裏面的人特別喜歡吃博山炒腰花，吃火鍋的時候也喜歡吃腰花，每次吃火鍋都必點腰花。喜歡吃腰花的朋友，還是可以自己在家裏面試一試這道美味的博山炒腰花。

主料

輔料

具體步驟

豬腰子二個。

黃瓜、青辣椒。

醬油、醋、糖、鹽、料酒。

將腰子片去腰臊切花刀。

將腰花放入盆中加鹽、料酒、澱粉調勻。

將黃瓜、青辣椒、木耳切片。

惹、蒜切片。

炒鍋內加油燒熱，放入腰花滑炒一下撈出。

炒鍋內留少許油，放葱、蒜片爆香，烹入醋、醬油，加入鹽、白糖。

加入黃瓜、青辣椒、木耳片。

加入腰花大火翻勺勾芡出鍋。

裝盤上桌品嚐。

烹飪技巧

1、要大火爆炒。青菜可用菜花，苔菜等時令菜，可加筍片，蒜苗等。