鮮香的博山魚肚蔘湯如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鮮香的博山魚肚蔘湯，鮮美可口，營養豐富，可補氣血，補腎益精。看書累了，或者下班回來，一碗熱乎乎的蔘湯可謂是解乏小助手，給你好氣色。它的鮮香全靠材料自身散發，不添加其它作料，所需材料也很常見，製作方法簡單易學，適合白領等職場人士，節約時間，提高效率。

主料

水發海蔘 ：8個
水發魚肚 ：2個
高湯 ：1000ml

輔料

水發筍乾 ：適量
胡椒粉 ：適量
香菜 ：適量
木耳 ：適量
鹽 ：適量
芝麻油 ：適量

具體步驟

1.準備好所有材料

2.將木耳用水泡好，香菜洗淨切末待用。

3.將海蔘、魚肚、筍改刀切片用開水氽一下撈出待用。

4.將高湯放入鍋內燒開。

5.將魚肚、海蔘、筍片、木耳放入鍋內，加鹽、胡椒粉調味，關火。

6.放入少許芝麻油、香菜末裝湯碗。

烹飪技巧

高湯是關鍵。