營養的排骨豆角面如何做好吃又美味
喜歡吃麪條的小夥伴們有福利啦，今天這道排骨豆角面可是一到非常美味的美食哦 ，濃濃的排骨肉香，在搭配上美味的豆角，來幾碗麪條那都是沒問題呀，而且這道菜還具有很高的營養價值，可是説是又美味又有營養，喜歡的小夥伴們可以來嘗試一下哦。
主料
排骨 ：適量豆角 ：適量
麪條 ：適量
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
八角 ：適量
花椒 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
具體步驟
排骨涼水下鍋，大火燒開後再煮5分鐘
利用煮排骨時間，豆角摘去筋，用手掰成4cm長的段。蠔油和生抽用1:1的比例調均勻，姜蒜切片
用勺子將水面上的浮沫撇乾淨，將焯好的排骨撈出，控淨水分
重新起鍋，燒熱油，放姜蒜花椒八角爆香
放入焯好的排骨快，轉中火，炒至表面微焦
淋入調好的生抽和蠔油，翻炒均勻
放入豆角，和排骨一起翻炒均勻
加水，水要沒過豆角和排骨，同時加鹽調味。蓋上鍋蓋，大火燒開後轉中火燉5分鐘
把麪條均勻的鋪在豆角上，蓋上鍋蓋，中小火燜20分鐘左右，湯汁收幹後，把麪條和豆角排骨拌勻，可直接使用，也可撒上蒜末或者蒜苗末或者葱花再食用
