![宮保魷魚怎麼做好吃又簡單]( "宮保魷魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
發泡魷魚 ：
200公克葱 ：
1支 姜 ：
10公克蒜頭 ：
3粒幹辣椒 ：
10公克蒜味花生 ：
10公克花椒粒 ：
5公克太白粉水 ：
1大匙糖 ：
1小匙水 ：
2大匙 醬油 ：
1大匙白醋 ：
1小匙香油 ：
1小匙 輔料
具體步驟
1. 發泡魷魚在表面切花刀再切小片，放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
2. 葱切段；薑切片；蒜頭切片，備用。
3. 熱鍋倒入適量的油，放入作法2的材料與幹辣椒爆香，加入作法1的魷魚片及所有調味料一起拌炒均勻，最後再以太白粉水勾芡即可。
