薑汁苦瓜如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

苦瓜 ：適量
老薑 ：適量
蒜 ：適量

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
醋 ：適量
芥油 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. .苦瓜洗淨去瓤，片成滾刀塊後用鹽醃漬十分鐘，然後清水洗淨備用；

2. 老薑去皮切成碎末，蒜瓣搗成泥，放入碗中，撒入少許鹽、雞精、滴入幾滴香油、芥油、醋、少許涼白開拌勻靜置五分鐘

3. 將汁液及少許姜蒜末放入苦瓜中拌勻即可