川辣米粉如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.12W 大中小設置文字大小 準備時間:5分鐘 烹飪時間:5分鐘主料 米粉 :兩把牛肉牛筋 :適量郫縣豆瓣 :適量 胡椒粉 :適量幹辣椒 :適量大蒜苗 :適量白糖白酒 :適量 輔料 花椒 :適量 具體步驟1. 冷鍋熱油小火,下辣椒花椒,變色後撈出,煎酥的花椒辣椒用擀麪杖擀成粉2. 下入剁好的郫縣豆瓣,吐紅油。3. 取部分紅油,快炒澱粉捏過的牛肉片,加入高湯煮泡好的米粉;撈出,加適量湯,撒大蒜苗和碾好的花椒粉辣椒粉,再澆上適量的辣油。4. 吃不了辣的,少放點紅油即可。 TAG標籤:米粉肉的 好吃 米粉 川辣 #