醬爆花蛤如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將花蛤買回來放入調好的鹽水中靜置個把小時好讓其吐出泥沙，

2. 所有調料準備好，青椒切成小小的（葱放的挺多吧，因為不要錢的哈，賣玉米的老闆娘給的）

3. 將吐淨泥沙的花蛤外表洗淨瀝乾水備用

4. 鍋裏倒油後放入葱花和紅椒爆香

5. 將洗淨的花蛤倒入

6. 翻炒後倒入切好的青椒碎

7. 然後放入兩勺豆瓣醬，少許生抽，料酒，

8. 將花蛤急火翻炒至長開嘴巴，撒少許黑胡椒粉，裝盤出鍋即可