好吃的雙色地瓜面包如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:40分鐘
水 :360
肉桂粉 :10
砂糖 :40
食鹽 :適量
姜粉 :適量
奶粉 :適量
地瓜 :適量
蜂蜜 :適量
今天和大家推薦的是一款雙色地瓜面包,這款麪包柔軟的口感、甜蜜的味道深受大家喜愛。搭配番茄和紫薯兩種口味烘焙出來了這款雙色地瓜面包。在家中可以使用電烤箱親自制作出哦~小夥伴們快快行動起來,親手製作這款健康,美味的雙色地瓜面包吧。
主料
高筋麪粉 :500水 :360
肉桂粉 :10
砂糖 :40
輔料
黃油 :適量食鹽 :適量
姜粉 :適量
奶粉 :適量
地瓜 :適量
蜂蜜 :適量
具體步驟
除了奶粉之類的所有粉類混合並過篩
360g水加入蜂蜜溶化
除了黃油之外的所有材料開始揉成麪糰
加入切成塊狀的黃油,繼續揉麪
一直揉到完全狀態
地瓜一共500g,配上25g黃油,15g奶粉和37g砂糖拌勻成餡料,我分成了番薯和紫薯兩個口味
地瓜一共500g,配上25g黃油,15g奶粉和37g砂糖拌勻成餡料,我分成了番薯和紫薯兩個口味
醒發好的麪糰擀開成長方形
在三分之一的位置抹上一層番薯餡料
捲起來,中間三分之一抹上紫薯餡料
捲起來,收口向下放入吐司盒裏面
二次發酵之後烤箱下層,170度,40分鐘即可!