鮮味十足的海蔘疙瘩雞蛋湯如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

大家都知道，早餐對於人體很重要，家裏長輩每每都説不吃早餐的壞處多多，但是早早起牀就是一件很困難的事情，畢竟現代人生活節奏很快。海蔘疙瘩雞蛋湯解決了人們對於美味以及時間緊等等的訴求，小時候看着媽媽做的麪疙瘩都流口水，現在終於自己也能做了，連朋友都稱讚！

主料

刺身 ：2個
胡蘿蔔 ：1個
雞蛋 ：2個
麪粉 ：130
水 ：適量

輔料

鹽 ：適量
薑片 ：2片
葱末 ：適量

具體步驟

海蔘提前泡發，胡蘿蔔去皮備用。

海蔘和胡蘿蔔均切片。

鍋內倒入適量油，油熱後放入葱碎和薑片爆出香味，下海蔘和蘿蔔翻炒片刻。

鍋內加入適量水，等待開鍋的時間，可以把麪粉、水和成稀麪糊。

鍋內水開後，把稀麪糊倒入漏勺內，可用一把勺子按壓麪糊，讓麪糊快速入鍋。

落到水中的麪糊，成為小疙瘩。這時可把薑片撈出。

所有面糊全部漏到鍋中，再次開鍋後，略煮一會，倒入打散的雞蛋，加入適量鹽。