準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘説起疙瘩可不是説身上長了疙瘩,疙瘩在北方也是一種食物,是用麪粉做的。因為是一小塊一小塊的白白的看起來像疙瘩。因此叫它叫做疙瘩。海蔘想必很多人都喜歡吃吧。因為營養豐富又美味深受大家的喜愛。再配上雞蛋。這道菜就叫做海蔘疙瘩雞蛋湯。使營養又增加了一層。
主料
麪粉 :
50葱姜 :
50 海蔘 :
3個 雞蛋 :
2個 輔料
水 :
500 具體步驟
1.海蔘處理一下
2.海蔘開水處理好切丁,待用
3.蛋黃瀝出
4.蛋清放一邊待用
5.葱爆鍋,骨頭湯,放鹽,調味
6.放入麪粉,用筷子攪拌,小碎疙瘩
7.開鍋放入海蔘丁,疙瘩,水開,倒入雞蛋
8.停火,出鍋