美味的食憶榨菜粒如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

榨菜是很多人的心頭好，但又擔心醃製的食物中有亞硝酸鹽，危害人的健康，食憶榨菜粒既能滿足很多人吃榨菜的需要，又解決了亞硝酸鹽的顧慮，是一種烹製醃製好的榨菜的很好的方法，早餐來上一勺，配粥、雞蛋、饅頭，都是很好的選擇，也可以放在炒菜裏提鮮。

主料

醃製好的榨菜 ：100

輔料

食用油 ：20ml

具體步驟

1.拿出醃製好的榨菜

2.把榨菜剁細

3.大火炒榨菜粒，去除醃製中產生的亞硝酸鹽

4.鐵鍋洗淨，倒油，大火炒香榨菜粒

5.冷卻後，裝瓶。

烹飪技巧

1、用涪陵榨菜傳統做法醃製出的榨菜。