![美味的榨菜炒兔丁怎麼做好吃又簡單]( "美味的榨菜炒兔丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
兔子腿 ：
適量榨菜丁 ：
適量 輔料
薑汁 ：
適量蒜汁 ：
適量鹽 ：
少許雞精 ：
少許 醋 ：
少許黃酒 ：
適量生抽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 具體步驟
1. 兔子腿洗淨後脱骨，切成小丁
2. 用鹽、雞精、醋、黃酒、生抽、胡椒粉醃製12－24個小時左右
3. 榨菜剝皮後切丁
4. 鍋中放油，下兔丁翻炒至七八成熟盛出
5. 另起鍋，點火放油，下榨菜丁、薑汁、蒜汁炒香，倒入兔丁繼續炒到熟，加鹽調味出鍋
烹飪技巧
榨菜用的是鮮榨菜頭，不是鹹菜喲～
