美味的榨菜肉絲麪如何做好吃又美味
榨菜肉絲麪這道家常美味的營養價值也是很高，這道菜品同時也是我們生活裏很常見的一個家常菜，這道菜可以説是老少皆宜的一個美味哦，而且製作這道菜也不需要太多的製作步驟，有一定的製作經驗就可以製作出這道營養美味的佳餚，如果你也喜歡這道美味的話也是可以自己在家裏嘗試一下。
主料
麪條 ：400g輔料
鹽 ：適量料酒 ：適量
澱粉 ：適量
豬肉 ：100g
油 ：適量
榨菜 ：適量
胡椒粉 ：適量
生抽 ：適量
葱 ：適量
具體步驟
1.麪條備好
2.豬肉切條，放入生抽、澱粉，料酒抓勻。
3.抓勻醃製一會。
4.榨菜放入水中泡一泡，去除多餘鹽。
5.鍋中放入油，放入醃好的豬肉條，炒制斷生，加入榨菜翻炒，加入鹽、胡椒粉調味。炒好後備用。
6.鍋中放入水燒開，放入麪條煮熟。
7.煮熟的麪條撈出，立即放入涼水中過涼。
8.過涼後的麪條出放入碗中，上面放一層炒好的榨菜肉絲，在放入少許葱，即可。
不喜歡麪條過涼也可不用過涼。
