準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
純牛奶 :
150ml蛋撻皮 :
17個淡奶油 :
250ml 輔料
蛋黃 :
2個普通麪粉 :
15 綿白糖 :
70 奶粉 :
15 具體步驟
1.牛奶倒入碗裏
2.倒入白糖、中火煮至熔化後關火
3.倒入奶粉、攪拌至無顆粒
4.倒入淡奶油攪拌均勻
5.加入蛋黃,攪拌均勻
6.加入少許麪粉,攪拌至顆粒
7.準備好蛋撻皮
8.倒入蛋撻液八分滿
9.然後放入預熱好的烤箱,200度20分鐘即可(等蛋撻着色時候記得蓋張錫紙,免得烤焦了)
烹飪技巧
無