經典港式甜品楊枝甘露的做法圖解

楊枝甘露是經典的港式甜品，芒果搭配椰汁和西米露，真的是絕了，而且做法也很簡單。楊枝甘露我已經做了很多次了，之前有朋友問我有沒有菜譜，那我就寫一下吧。是用心寫了的方子，免費分享，做出來的楊枝甘露甘甜可口，包你滿意。

主料

芒果果肉 ：四百克
西米 ：四十克
椰漿 ：一百毫升
煉乳 ：十二克
牛奶 ：二百毫升
西柚 ：少許

詳細步驟：

第一步

小西米一袋

第二步

鍋裏倒入五百克水，大火煮沸後，加入四十克西米，小火加蓋煮十五分鐘，然後再關火，燜十五分鐘

第三步

將西米撈出，用涼水沖洗幾遍

第四步

椰漿和牛奶按照1：2的比例調成椰漿，再加入煉乳

第五步

把西米放入椰漿

第六步

芒果先對半切開

第七步

在表面劃上幾刀

第八步

把芒果丁切下來

第九步

把芒果皮上的邊角料切下來，放入料理機打成泥

第十步

將芒果泥倒在西米露裏面，放上幾塊芒果丁

第十一步

可以開吃了